MISSOSHIRU DE FRANGO

INGREDIENTES: 1 litro do caldo de frango, 1 colher de sopa de missô, 1 colher de chá de aji-no-moto, 1 colher de chá de hondashi, 1 rolinho de tikuwa, 2 folhas de acelga ou couve chinesa, 1 ovo, 1/2 peito de frango, tofu e cebolinha a gosto. Fazer conforme vídeo.

Observação: O frango cozinhe com osso, mas sem as gorduras.